Miere de salcâm R’era d Minot de la Cantine Povero. Gust dulce și mătăsos, floare de robinia.
Categorii : Cantine Povero
SKU : SOI-CAN-175
Mierea vine din floare de salcâm, robinia. Culoarea este galben-pai. Stă lichidă mult timp, fiindcă are multă fructoză. Mirosul amintește de bomboană și vanilie.
Gustul ușor nu acoperă alte arome. Merge în aluaturi de prăjituri. Lucește tartele. Îndulcește fructele. O linguriță în sos de roșii taie aciditatea și ridică gustul sărat.
textură fluidă, nu cristalizează repede
notă proaspătă de migdală
nu modifică gustul mâncării
Gust: dulce și mătăsos, notă de migdală
Culoare: galben-pai
Consistență: lichidă
Origine florală: salcâm (robinia)
Vânzător: Soi Vinuri
Nu. Mierea de salcâm rămâne lichidă mult timp.