Vin roșu DOC din soi Croatina, recolta 2021. Origine Cisterna d’Asti. Pentru masă, taninuri fine.
Categorii : Cantine Povero
SKU : SOI-CAN-157
Santa Lucrezia vine din primele vii bio ale familiei Povero, certificate din 1998. Soiul e Croatina, numit local Bonarda di Cisterna d’Asti. Anul 2021 a dat un roșu rotund. Culoarea e rubiniu intens cu reflexe granat. Gustul adună zmeură, fragi, trandafir uscat și suc de afine, apoi piper negru și final de migdală.
Structura are tanin des, bine țesut. Ușoara tendință dulceagă îl face echilibrat. Nu e un roșu greu. Merge pentru cine vrea complexitate fără forță excesivă.
Se potrivește cu paste cu carne, tocană și brânzeturi semitari. Se servește la 18°C. Se aerisește 30 de minute înainte.
soi Croatina din vii bio vechi
taninuri fine cu note de fructe și piper negru
gust rotund echilibrat din recolta 2021
An: 2021
Soi: Croatina (Bonarda di Cisterna d’Asti)
Tip: vin roșu sec, DOC Superiore
Origine: Cisterna d’Asti - Canale d’Alba, Italia
Alergeni: conține sulfiți
Certificare: struguri din agricultură biologică
Vânzător: Soi Vinuri
Nu. E amplu și echilibrat, cu tanin fin. Potrivit și pentru cei care evită roșiile grele.
Nu obligatoriu. O aerisire scurtă în pahar deschide notele de fructe și flori.
L-am deschis duminică, ne-a plăcut la toți.
Foarte bun, plin și ușor catifelat. Mai luăm!
E ok, se bea ușor lângă mâncare.