Vin spumant brut Pas Dosé din Arneis, Roero DOCG 2022. Metoda clasică, 36 luni pe drojdie.
Categorii : Tenuta Laramè
SKU : SOI-TEN-063
Sticla fermentează a doua oară în sticlă și stă 36 de luni pe drojdie. Rezultă perlaj fin și note de coajă de pâine, fructe albe coapte și alună. Fiind Pas Dosé, nu primește zahăr la degorjare, iar gustul rămâne proaspăt și ușor savory. Prețul de raft al acestui spumant 2022 este acum mai mic decât cel de listă.
Deschide-l la mese festive, lângă risotto, pește la cuptor sau brânzeturi fine. Servește la 6-8°C, în pahare înalte.
Odihna îndelungată sur-lies dă complexitate și persistență. Degorjarea înghețată păstrează limpezimea, iar umplerea se face cu același vin. Conține sulfiți.
Răcește complet înainte de deschidere și ține dopul cu palma la desfacere. După deschidere, închide cu dop de spumant și consumă rapid.
Metodă clasică cu 36 luni pe drojdie
Pas Dosé fără adaos de zahăr
Perlaj fin și gust proaspăt
An: 2022
Soi: Arneis
Tip: vin spumant brut Pas Dosé
Origine: Italia
Servire: 6-8 °C
Conține: sulfiți
Denumire: Roero Arneis DOCG
Producător: Cantine Povero
Vânzător: Soi Vinuri
Nu, Pas Dosé înseamnă fără zahăr adăugat, gust sec.
Bine răcit, la 6-8 °C, turnat încet în pahar înalt.
Bule fine și gust curat. Mi-a plăcut mult.